Buñuelos de banana

Receta de buñuelos de banana

Deliciosos buñuelos de banana aromatizados con vainilla y elaborados con azúcar, harina y leche. El bocado dulce perfecto para tomar en cualquier momento.

Ingredientes para preparar buñuelos de banana

  • 1 taza y 1/2 de harina
  • 50 gr. de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 2 huevos
  • 3 bananas en rodajitas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Aceite para freír
  • Leche

¿Cómo preparar buñuelos de banana?

  • Lo primero que haremos a la hora de preparar esta receta de buñuelos de banana será colocar en un recipiente, la harina, el azúcar y el polvo de hornear.
  • Mezclamos todos los ingredientes secos con los que haremos nuestros buñuelos de banana con la ayuda de unas varillas de mano.
  • Hacemos forma de volcán y a continuación, agregamos los huevos (en el centro del bol), junto con la vainilla.
  • Ahora, mezclamos todo con cuchara de madera y vamos agregando poco a poco la leche, hasta que consigamos formar una masa no muy blanda (tipo crema).
  • Por ultimo, terminamos de hacer la masa de los buñuelos de banana y agregamos justo eso, las bananas.
  • Mezclamos todo bien y reservamos.
  • Terminamos de hacer nuestros buñuelos de banana calentando el aceite en una sartén.
  • En el momento en el que el aceite esté bien caliente, comenzamos a volcar con la ayuda de una cuchara, la masa, cucharada a cucharada.
  • Dejamos que los buñuelos de banana se doren de ambos lados. En ese momento, los sacamos con una espumadera y los escurrimos sobre papel absorbente.
  • Cuando nuestros buñuelos de banana estén fríos, esparcimos el azúcar por encima ¡y a comer!
  • Foto orientativa: Joel Kramer

Comentarios sobre buñuelos de banana

  • ¿No sería bueno después de todos los procedimientos ponerle alguna salsita a lado para acompañar ... no sé de chocolate o de mantequilla de maní?

    Comentario de annaytha el 17-08-2010